因礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態，極易被人體所吸收，起到很好的補鈣作用。如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水飲用方法是在常溫下飲用。

礦泉水要置于干燥陰涼通風，避免陽光直射處。

夏季是人體需要水的季節，及時補充水分是夏季的養生之道。但面對種類繁多的“水”，人們怎樣才能選到身體真正需要的水呢？

純凈水是一種經過特殊過濾裝置，加工生產的飲用水。純凈水一方面過濾掉了水中一些有害、有毒物質，但另一方面，也過濾了對人體有益的礦物質。長期飲用純凈水會影響人體內的酸堿平衡，甚至可能會造成微量元素缺乏，進而影響神經、肌肉和多種酶的活動，降低人體免疫力。